Ce stage a lieu pour un minimum de 8 personnes (sur demande)
Approche botanique et culinaire avec repas :
- Comment les distinguer, leur raison d’être dans divers plats, leurs propriétés en cuisine, exemples de recettes. La Nature nous propose généreusement à manger sainement… connaître et reconnaître ce que nous pouvons manger du grand jardin de la Nature, expérimenter de délicieuses recettes et les déguster en commun, c’est ce que nous vous proposons…
- Cuisiner les plantes sauvages. Comment les identifier, leur raison d’être dans divers plats, leurs propriétés en cuisine, exemples de recettes. Récolte de plantes sauvages comestibles, confection de plats issus de la cueillette du matin.