Comment reonnaître ce lichen, appelé improprement mousse d’Islande et comment l’utiliser: c’est un bon expectorant, fluidifiant et immunostimulant mais un peu amer au goût. Connu depuis la nuit des temps dans les pays nordiques jusqu’en Norvège aussi bien comme aliment, épaissisant, et comme remède pour renforcer les défenses immunitaires et traiter la toux, fluidifier….